Frucht-Balsamici 2018-06-13T12:17:03+00:00

Meine Frucht-Balsamici

… stelle ich aus Fruchtsäften und Fruchtmark heimischer Früchte her.
Sie werden mit dunklen oder hellen Bio- Balsamessigen gemischt und mit Gewürzen verfeinert. Sie enthalten keine Sulfite.

Sie sind so komponiert, dass man sie direkt zusammen mit Öl zum Salat geben kann. Besonders die helleren Sorten eignen sich auch gut für Cocktails oder als Aperitif.

Die Variationen 2018

beerig-würzig
passt zu:

Blattsalaten, Tomaten, Gurken, Paprika, Schafskäse und Cocktails

fruchtig-herb
passt zu:

Gemüsesalaten, blanchiertem Gemüse, zu asiatischen Wok-Gerichten, Reis-Gerichten  und Süßspeisen

würzig-kräftig
passt zu:

Tomaten, Feldsalat, gegrilltem mediterranen Gemüse und Ziegenkäse in Speckmantel

blumig-mild
passt zu:

Bohnensalat, grünem Salat, Gurken, Obstsalat und Cocktails

säuerlich-fruchtig
passt zu:

Grünem Salat, fruchtigen Soßen, Fruchtsalaten und Cocktails